【報告】パリのチョコレートの祭典「Salon du Chocolat 2021」に出展しました|dari K（ダリケー）

世界的なチョコレートの見本市である「Salon du Chocolat 2021」（サロン・デュ・ショコラ）が10月28日～11月1日にフランス・パリで開催されました。Dari Kは、2015年から2019年にかけて5年連続で出展させていただき、新型コロナウイルス感染症の影響で開催自体が見送られた2020年を除き、6回目の出展となりました。

2年ぶりの開催となった今回、チョコレートの量り売りやカカオ生産国発のブランドがトレンドとしてみられる会場は、カカオの香りと人々の熱気に包まれていました。

世界情勢が落ち着ききらない状況でDari Kが出展を行ったのは、カカオ豆を磨砕してペースト状にする特製グラインダーをより広く知っていただくためです。