2016年のホワイトデー期間中は、下記に出店致します。
★東京駅エキュート あまねこころ内 3月4日（金）～14日（月）
★北千住マルイ 3月7日（月）～14日（月）
★京都大丸 3月9日（水）～14日（月）
是非ご利用下さいませ！
ホワイトデー期間の催事出店情報
2016年3月3日
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バレンタインのお礼＆通販再開しました！
2016年2月15日
バレンタインでは沢山の方にお越しいただきましてありがとうございました。
わざわざお越しくださった方と少しでもお話できるようにと、本店では今年は特に力を入れて、試食をしていただきながらお話させていただくという方針をとらせていただきました。そのため若干列に並んでいただいている待ち時間が長くなってしまうなどご迷惑をおかけしましたが、皆さまと会話させていただくことで、Dari Kのこだわりや取り組みをお話させていただく一方で、お客様の声を窺うことができましたので、それを糧にこれから活かしていくという意味では、非常に意義のあることでした。
これほど多くの方がDari Kのチョコレートをお求めいただいているということがわかるイメージを動画や画像で少し撮らせていただいたので、次回インドネシアに行く際には、カカオ農家を集めて日本のバレンタインの紹介を含め、見せたいと思います。きっと彼らもそれを見ることで、自分たちの育てているカカオが海を越えて喜ばれていることに自信と誇りを持ち、もっとよい品質のカカオを作るよう目を輝かせて努力してくれるに違いありません！！
そしてここ2週間で本当に多くの方から、メールや電話で
「こんな美味しいチョコ初めてで感激した」
「こういう取り組みをやっているとしってさらに応援したくなった」
「私もカカオ農園ツアーに参加したいので詳細教えて」
など激励の声を頂戴しました。メールに関しては順にご返信させていただきますが、取り急ぎ皆様本当にありがとうございました。
ところで！
2月に入ってからずっとお休みさせていただいておりました通販を今再開しました！バレンタインが終わっても、美味しいチョコは誰にとっても嬉しいものですので、是非ご利用くださいませ！
＊チョコレートキット、カシューチョコなど一部商品は完全に在庫が底をついてしまい、現在カカオ豆もカシューナッツも輸入している最中です。したがって船が着いて加工するのに1.5～2ヶ月くらいかかるため、販売できるのは4月後半くらいになる見込みですが、またご用意が出来次第ご案内させていただきます。
TV放送 2月11日 NHK 『おはよう日本』（AM7:30～8:00）
2016年2月10日
明日2月11日（木）NHK 『おはよう日本』の「まちかど情報室」というコーナー（AM7:30~8:00）はチョコレートの特集です。
その中でBean to BarのメーカーとしてDari Kを取り上げていただきますので是非ご覧ください！
いよいよ関東＆九州の百貨店出店がはじまりました！
2016年2月4日
先週から関西の主要百貨店での展開は始まっておりますが、昨日2月3日（水）より
★東急百貨店東横店（渋谷）
★日本橋高島屋（日本橋）
★西武渋谷（渋谷）
★横浜そごう（横浜）
★岩田屋三越（福岡）
でのDari Kブース出店が始まりました。
初日の2月3日は、私吉野は横浜そごうに顔出しましたが盛り上がってましたね～！1年に1度のチョコの祭典バレンタインだからテンション上がるのも当然ですね。スタッフの足立は博多に行きましたが、そちらもかなり盛り上がっていたと聞いています。
関西では多くの方が知ってくださっているDari Kですが、関東や九州ではまだまだの認知度・・・・と思いきや、結構な割合の方が既にDari Kを知ってくださっていると実感！嬉しい限りです。
本日2月4日（木）からは
★小田急新宿（新宿） 地下洋菓子売り場
2月6日（土）からは
★北千住マルイ （北千住） 地下洋菓子売り場
での出店も始まります。
ところで、ご覧いただいて感じたかもしれませんが、Dari Kが出店している百貨店は全部バラバラなんです。これ、なぜかというと、気の合うバイヤーさんでない限り出店しないと決めているからです。
何が何でも数字（売上）を取るという売上至上主義ではなく、Dari Kの取り組みを理解していただき、尊重した売り場を確保してくださるところ。且つ、売り場のプロデュースという点で、チョコの奥深さを知ってもらうためにバイヤーさんが工夫しているところ。そういうところに人は惹きつけられるし、そこに惹きつけられるような方にDari Kを知っていただきたいから。
ということで、私は関東の百貨店巡りをしているので、もし見かけたら是非お声掛けください！ 関東の売り場設営は私自らが全て夜な夜な手掛けているので、今年のシックな売り場も是非チェックしてくださいね！
＊フレッシュチョコレート、カシューチョコ、はちみつカカオ、カカオのリップクリームは本店含め多くの店舗で午前中に売り切れや欠品が相次いでいます。それなりの数を用意していたのですが、予想以上に好評のため只今急ピッチで製造をしております。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません＞＜
Dari Kのプロモーションビデオが出来ました！
2016年2月3日
Dari Kではこれまで色々な動画を作ってきましたが、最新のプロモーション動画が完成しました。
HPでもトップページの画面下の方に公開しております。是非ご覧ください！
Hi all! We've made a Dari K's promotional video! It's just 3mins and 40seconds. You can't make any excuse that the video is so long that you don't have time to check it out!
2月1日～14日 阪急オアシス＆イズミヤでDari K監修チョコスイーツを期間限定販売します
2016年2月1日
昨年11月に2週間限定で販売した「阪急オアシス＆イズミヤ限定 Dari K監修スイーツ」を覚えていらっしゃいますでしょうか？売り切れ店続出で話題になったあの企画が、バレンタイン直前の本日2月1日から14日までの2週間限定で復活します！
・カカオ専門店のチョコエクレア
・カカオ専門店のチョコプリン
・カカオ専門店のスフレショコラ（ケーキ）
の３つの商品ラインナップです！
前回もエクレアとプリンはありましたが、モンブランは前回秋の季節限定だったので、今回は新作スフレショコラ（ケーキ）を販売します。
しかも、どの商品もダリケーチョコレートを使っており、含有率もアップしてさらに美味しさに磨きをかけました。
関西のイズミヤ、阪急オアシスのみのお取扱いになりますが（百貨店では取扱いございません）、お手頃価格で病みつきになるカカオ専門店シリーズ、是非ご賞味ください！
トークショー＆シンポジウムのお知らせ
2016年1月28日
➀トークショー＠大丸京都店
1月30日午前11：30から約70分、Dari K代表の吉野によるトークショーが大丸京都店で開催されます。
http://www.daimaru.co.jp/kyoto/topics/2016010847139.html
開催日時：1月30日（土）午前11時30分〜（約70分）
定員：20組
参加費：お一人様 税込3,000円
（6個入り木箱[税込2,700円相当]プレゼント付き）
昨日２７日より予約は開始しておりますが大丸ホームページ（上記リンク）のご案内だと、一度京都大丸に事前に申し込みに来ないと予約ができないように思われる方がいらっしゃるかと思います。
大丸さんとご相談させていただいた結果、大丸京都店（075-211-8111）にお電話していただき、「ショコラプロムナードのDari K（吉野のトークショー）のチケットを予約・購入したい」とお伝え頂ければ、大丸側で対応いただけるとのことでしたので、ご興味お持ちいただいた方は是非ご予約ください！初日で半分くらいの席が埋まっているようなので、今ならまだ間に合うと思います！
ちなみに、こちらにはあるサプライズを予定しているので、それはお越しいただいた方のみのお楽しみということで！
➁シンポジウム＠東京 野村総研（経産省主催）
2月4日は東京・野村総研（丸の内）にて、経済産業省主催のシンポジウム「アジア・アフリカ・島嶼国における気候変動適応産業の創造」が開かれます。
https://forum-door.jp/metiadaptation/
2016年2月4日（木） 14:00～16:30 （開場 13:30～）
会 場： 株式会社野村総合研究所 8F 大会議室
東京都千代田区丸の内1-6-5 丸の内北口ビル
主 催：経済産業省
参加費：無料
定 員：100名
この中で40分間の講演及び35分のパネルディスカッションに登壇させていただきます。ビジネスマンだけでなく一般の方ももちろんご参加いただけますので、是非！こちら経産省主催のシンポジウムということでチョコではなくカカオ生産国の現状に関するガチガチのプレゼンになりますが、「なるほど～そうだったのか！」感満載の話にする予定です。
ダリケーのおいしさの秘密を知りたければ1月30日の大丸へ、世界的に注目を集めているダリケーの現地インドネシアでの活動を知りたければ2月4日の野村総研へお越しください！共に要事前予約になりますので、今すぐご予約を＝）
➂トークショー＠京都伊勢丹
2月7日には伊勢丹京都店でのトークショーもやりますので、こちらも是非！
http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorevent/1601sdc/event.html
バレンタイン期間中のお取り寄せ・通販のご案内
2016年1月25日
皆さまご存知のとおりDari Kは非常に少人数でチョコレートの製造をしております。毎年バレンタインの時期はフル回転で製造をしておりますが、それでも売り切れてしまうことも多々ございます。なるべく品切れをなくそうと製造すると、どうしてもお取り寄せや通販のご対応が遅くなったり難しくなり、例年通販はバレンタイン期間中はお休みさせていただいております。
今年も例外ではなく、もうすぐ通販サイトは1月31日をもちまして一時休止させていただきます。再開はバレンタイン後の2月15日となる予定です。
2月1日から当社でお取り寄せができない代わりに、今年は各百貨店で通販対応をしていただくことにしました。
下の表に、百貨店とその取扱い商品の一覧をまとめましたのでご参照ください。2月5～8日くらいで締め切るところがほとんどですが、逆にいうとその前にご注文いただけましたら、バレンタインに間に合うようお届け可能です（お届けタイミングについては各百貨店のオンラインページをご参照ください）
皆さまにとっても各百貨店のサイトよりお取り寄せいただいた方が送料が安くなる場合が多くメリットがございますし、当店でも遠方の方や直接誰かに発送したい場合、これまでバレンタイン時期に通販対応できなかったのが今回は各百貨店さんのご協力でお取扱いをいただくことができましたので、是非お取り寄せや発送の際はこちらをご利用いただけましたら幸いです。
尚、各百貨店のDari K商品への直リンクは下記にまとめましたので、コピペしてお使いくださいませ。
尚、本日1月25日からバレンタインの2月14日までJR東京駅エキュートにてDari K商品販売させていただいております。東京の皆様、是非！！
★西武そごう
http://edepart.omni7.jp/detail/00100010499999562734
★高島屋
http://www.takashimaya.co.jp/shopping/food/darik/
★阪急百貨店
https://web.hankyu-dept.co.jp/ecshop/shohinListCategorySearch.do?grId=42&brandId=19168&itemId1=
★小田急百貨店
http://shop.odakyu-dept.co.jp/shop/g/g7000012586/
★藤巻百貨店
http://fujimaki-select.com/category/DARI_K/
★大丸松坂屋
http://www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtylist/actionNameTxt/searchTop/cc/1/exc/1?q1=%E3%83%80%E3%83%AA%E3%82%B1%E3%83%BC
★ＪＲ伊勢丹
http://online.wjr-isetan.com/shop/c/cSC102009/
ホテルグランヴィア京都にてオリジナルチョコレートの販売開始
2016年1月23日
この度、Dari Kは京都駅直結の格式高い「ホテルグランヴィア京都」様にてチョコレートを販売させていただくことになりました。
Dari K店舗で扱っているフレッシュ・チョコレートの4フレーバーに、ホテルグランヴィア京都様だけのオリジナルフレーバー「フランボワーズ」を含めた5つのフレーバーでの展開になっております。
またチョコレートが入った木箱にはDari Kのロだけでなくホテルグランヴィア京都のロゴも入った特別仕様になっております。
ホテルグランヴィア京都はJR京都駅に直結しているため、市内中心部に出なくともお土産などとしてお求めいただきやすくなっており、またDari K店舗でもお取扱いのないオリジナルフレーバーも入っておりますため、是非ご利用下さいませ。
Dari K商品のご紹介①「カカオ茶をどうぞ」
2016年1月21日
京都は昨日大雪でしたが、皆さまの住んでいる地域は大丈夫でしたでしょうか？
さてさて、バレンタインまでもうすぐで、皆さんチョコの情報を目にする機会も増えているのではないかと思います。そこで、せっかくこのチョコが美味しい季節なので、ダリケーの商品を少しずつご紹介していこうと思います。
まずトップバッターとして今回ご紹介するのは「京のカカオ茶」です。ご存知の方も多いかもしれませんが、Dari Kでは昨年まで「カカオティー」というものを販売しておりました。
このカカオティーは、カカオ豆を焙煎して、皮をむくのですが、その時に出る皮を集めたもので、と～～～っても人気で、一時は予約で数か月待ちになるほどでした。（そして国内外の他のチョコブランドも同じ商品を出されてました・・・＞＜）
しかし、このカカオ豆の皮。こちらは言ってしまえばカカオ豆からチョコレートにする過程で出る副産物であるわけです。つまり、この皮だけをどんどん生産できるわけではなく、チョコ作りをしているときに少しずつ溜まっていくもの。だからカカオの皮だけ欲しいからといっても、すぐに大量に生産できるわけではありませんでした。
とはいえこのカカオティーは非常に美味しいし、さらにカカオポリフェノールもたっぷりという憎い商品！！だからどうにか定番商品にできないかずっと、ずーーーっと考えていました。
そこで思いついたのがカカオニブの利用。カカオニブとはカカオ豆を砕いたもので、まさにチョコの原料の部分！これを贅沢に使い、お茶にしてしまおうというのがそもそもの発端でした。
しかし油分が少なかった皮と違い、カカオニブはチョコレートそのものなので油分が邪魔をして、お湯で煮出してもなかなか味や香りの抽出ができませんでした。
『待てよ！緑茶はお湯を注げば味が出るじゃないか！だったら一緒に煮出せば、それらがまず味をだして、それから徐々にカカオの風味もゆっくり出せるかもしれない！』
突如ひらめいたアイデアに興奮して向かった先は京都・和束町。奈良との県境で、宇治市の隣の小さな町。知る人ぞ知る宇治抹茶の産地です！なぜここに向かったかというと、Dari Kは設立当初出していた抹茶トリュフ用に抹茶と碾茶（てんちゃ）をここの東茶園さんから分けていただいていたから。
早速、茶園主であり日本茶インストラクターの資格を持つ東さんに連絡を取り、カカオニブと色々な種類のお茶を一緒にに出す実験をしました。その様子は昨年末に放送されたTV「Life ～夢のカタチ～」でも取り上げていただきましたが、煎茶、玄米茶、ほうじ茶、抹茶などなど何種類ものお茶とカカオニブを混ぜ、その配合を変えながら試作を続けていました。
すると東さんが取り出したのは紅茶。ご存知のとおり、緑茶も抹茶も紅茶もウーロン茶もすべて同じ茶葉から作られます。違いは発酵の有無や程度など収穫後（ポストハーベスト）処理だけです。だから抹茶で有名な東茶園さんはウーロン茶や紅茶も少し作っていました。
そしてこの紅茶を飲んだ時、セイロン（スリランカ）などの紅茶とは全然異なり、本当にまろやかで柔らかい口当たりに驚きました。紅茶そのものがあまり主張しないのに香りが広がるので、これはカカオと合うはず！その直感は見事に当たり、カカオ豆独特の何とも形容しがたい味と香り、そして京都紅茶の柔らかい口当たり、まさに京都の言葉で「ほっこり」リラックスできるものになりました。
これまでのカカオ茶は、鍋で煮出さないといけませんでしたが、自宅でもオフィスでもどこでもすぐに飲めるように、ティーバッグタイプにしました。パリのチョコレートの見本市「サロン・デュ・ショコラ」でも非常に好評で、試飲した人のほとんどにお買い上げいただくという一品です。そのままお湯を注げば飲める手軽さと、カカオと紅茶の絶妙なマリアージュ（組み合わせ）を是非お楽しみください！
お取り寄せもできますので、遠方の方はこちらからどうぞ☆
http://dari-k.shop-pro.jp/?pid=95526243
