もうすぐバレンタイン!チョコレートギフト

ホテルグランヴィア京都のレストラン「ル・タン」のチョコレート・スイーツバイキングを是非!!

2017年、明けましておめでとうございます。いよいよ寒さも本格化し、チョコレートが恋しい季節になりましたね。

今日は1月4日から開催されているホテルグランヴィア京都のスイーツバイキングをご紹介致します!

こちら京都駅直結のホテルグランヴィア京都のカフェ・レストラン「ル・タン」のスイーツバイキングではチョコレートスイーツフェアを開催しています。

そしてこのスイーツ・バイキングの中で、なんとDari K特性デザートであるチョコレート・ドームをおひとり様ずつサーブしてお召し上がりいただけます。

ルタン

丸いチョコレートドームに、熱々の濃厚ホットチョコレートをかけると・・・!!?!!?

ホテルグランヴィア京都でしか食べられない限定オリジナルスイーツです。冷たくてあたたかい?!おいしい驚きを体験できる一皿を是非お愉しみください!

尚、スイーツバイキングでは、ホテルグランヴィア京都のシェフが腕を振るうザッハトルテをはじめ、甘いバレンタインを先取りしたようなカカオテイストのスイーツがずらり。心までとろけさせる冬のひと時を、ル・タンでお楽しみいただけます。
タルトショコラ オレンジの香り / ビターなチョコレートのクープ /
チョコレートのフィナンシェ / クレームショコラ / ナッツの板チョコ /
ロールショコラ 紅茶のクリームと柑橘系のフルーツのガナッシュ etc...

*Dari Kとグランヴィア京都のオリジナルスイーツ「チョコドーム」のご提供はアフタヌーンスイーツご利用の大人のお客様限定となります。ナイトスイーツバイキングではご提供はございませんのでご注意ください。

尚、WEB予約限定で大人1名様¥3,500が¥2,500とお得になります!詳細は下記サイトをご覧ください!
http://www.granvia-kyoto.co.jp/rest/000536.html

12月21(水)~25日(日) 松坂屋名古屋店に出店します

松坂屋名古屋店に初出店致します!

ちょうどクリスマスの時期ですし、新作も色々お持ちしますので、大切な方々への贈り物に、自分へのご褒美にDari Kのチョコレートをどうぞ★

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場所:松坂屋名古屋店 本館地下1階食品売場 赤福前特設会場
期間:12月21日(水)~25日(日)の5日間
営業時間:
◎12月21日(水)・22日(木)は全館10時→20時
◎12月23日(金・祝)・24日(土)は通常20時閉店のフロアは21時閉店。その他のフロアは20時閉店。
http://www.matsuzakaya.co.jp/nagoya/event/index.html
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【クリスマスケーキのご予約は明後日12月13日締め切りです!】

daimaru

今年もホテル日航プリンセス京都さんがDari Kのチョコレートをふんだんに使ったクリスマスケーキを製造・販売してくださいます。

弊社も味見をさせていただきましたが、ムースの軽い食感で全体をまとめあげながら濃厚なチョコレートや、酸味の聞いたベリーの層、そしてアクセントになるピスタチオの層とのハーモニーが素晴らしいの一言に尽きます。

一般にあるチョコレートケーキは、ココアを混ぜたスポンジ生地にこちらものココアを混ぜた生クリームを挟んで最後に全体を薄くグラサージュするというもので、見た目ほどチョコ感は少なく、またグラサージュ用チョコは油脂分が多いので一口食べると「もういい!」となってしまいがちですが、こちらのはココアではなくカカオマスを使いながらも油を加えないので軽い口当たりで胸やけなんて一切なく、むしろカカオのフルーティーさを感じるオトナのケーキ。

紅茶もいいですが、ワインやシャンパンと是非一緒に召し上がっていただきたい一品です。限定25台のみなので、お早めにお申し込みください!

<ホテル日航プリンセス京都×Dari K>
クリスマスケーキ『プリンセス・ショコラ 』

Xmas cake 2016 Nikko Daimaru
■1個:約15×15cm
■限定数:100(大丸京都店、梅田店、心斎橋店、神戸店で各25台ずつ計100台)
■お渡し日:12月23日(金・祝)・24日(土)各日午後1時~
■お渡し場所:上記大丸各店 クリスマスケーキお渡しコーナー
※ご予約は12月13日(火)までになりますが、数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください
*Dari Kやホテル日航プリンセス京都では予約・受け取りができませんのでご注意ください。詳細・ご予約については下記リンクをご覧くださいませ。

大丸京都店で受け取りご希望の方(25台限定)
http://www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchTop/cc/1/cmc/4358403/bc/0300

大丸梅田店で受け取りご希望の方(25台限定)
http://www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchTop/cc/1/cmc/4358406/bc/0600

大丸心斎橋店で受け取りご希望の方(25台限定)
http://www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchTop/cc/1/cmc/4358401/bc/0100

大丸神戸店で受け取りご希望の方(25台限定)
http://www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchTop/cc/1/cmc/4358404/bc/0400

冬のアルバイト募集開始

みなさま、こんにちは。
 
少し早いですが、バレンタイン期間のアルバイト募集のご案内です。来年もバレンタインのシーズンは全国の百貨店で販売させていただくことが決まっております。

バレンタイン以外の期間中は社員だけで製造・販売をしておりますが、冬はアルバイトの方にも是非ご協力いただきたく、ご興味のある方は下記お読みいただけましたら幸いです。

募集職種は次の2つです;【募集職種①販売員さん】【募集職種②商品製造アシスタント】

★【募集職種①販売員さん】
バレンタインシーズンの百貨店の催事場は世界各国の有名チョコレートショップから日本全国のさまざまなチョコレートショップが集まるチョコレートが好きな方にはたまらない場所で、多くのお客様がご来場されます。そこで販売をお手伝い頂くので、次のような方にピッタリです!

・とにかくチョコレートが好きな方
・フェアトレードやダイレクトトレードの取り組みに興味のある方
・素材にこだわりのある商品が好き

販売員として美味しいチョコレートをお客様へお届けいただくのはもちろん、Dari Kの取り組みや作り手の想いをお届けするお手伝いをお願いしたいと思います。百貨店での販売になり、勤務地別に募集致します。
 
【勤務地1:東京】
人数 :最大8名程度
期間 :2月1日-2月14日
勤務地:東京都心の百貨店
時間帯:①早番 09:00-18:00 ②遅番 12:00-21:00
業務 :百貨店でのDari Kチョコレートの販売
 
【勤務地2:名古屋】
人数 :最大8名程度
期間 :1月20日-2月14日
時間帯:①早番 09:00-18:00 ②遅番 12:00-21:00
業務 :百貨店でのDari Kチョコレートの販売
 
【勤務地3:京都】
人数 :最大12名程度
期間 ;1月24日-2月14日
時間帯:①早番 09:00-18:00 ②遅番 12:00-21:00
業務 :百貨店でのDari Kチョコレートの販売
 
【勤務地4:大阪・梅田】
人数 :最大4名程度
期間 :1月25日-2月14日
時間帯:①早番 09:00-18:00 ②遅番 12:00-21:00
業務 :百貨店でのDari Kチョコレートの販売
 

★【募集職種②商品製造アシスタント】
12月から来年の3月をめどに、Dari K本店の近くにお住まいの方や学生の方で、チョコレートやカカオの製造補助をして頂ける方も同時に募集しております。具体的な仕事内容は、商品の箱詰めなどの梱包や製造の補助です。カカオ豆からチョコレートを作っているDari Kならではの少し他のチョコレートショップとは違う製造のお手伝いをしていただく可能性も大です!

本店ではDari Kの社員も勤務しているので、Dari Kの取り組みに興味を持っていただいている製菓学校の学生さんはアルバイトをしながら、実際どんな仕事をしているかみていただける機会になるのではとも思っています。
 
【勤務地5:Dari K本店】
人数 :最大10名程度
期間 :2016年12月-2017年3月
時間帯:1日5時間以上の勤務から可能。週2日以上。
業務 :カカオ・チョコレート商品の製造補助、梱包作業など
 
アルバイトをご希望の方、アルバイトについてのお問い合せは当社店舗統括部の木澤宛にメールにて下記の内容を明記しご連絡をお願いいたします。
宛先 kizawa.20110311@gmail.com(木澤)

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件名    :【Dari K冬のアルバイト】あなたのお名前

メール本文には下記をお書きください。

お名前   :
ご住所  :
希望勤務地 :①~⑤より選択
勤務可能期間:
所属(大学名など) :
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この冬の期間、一緒にDari Kを盛り上げてくださる皆様のご応募をお待ちしております。尚、本HPや弊社代表吉野のブログはご応募前に必読ですので、よく理解した上でご応募ください。

【講演のお知らせ:11月17日(木)10:00~12:45@国連大学】

直前のご案内になってしまい恐縮ですが、Dari K代表の吉野慶一が講演致します。一般参加も可能ですので、ご都合つく方はぜひご参加ください。要事前予約、参加費無料。

日時:11月17日(木)10:00~12:45
(9時30分より受付、午後1時20分解散)

会場:国連大学 5階 エリザベス・ローズ国際会議場
〒150-8925 東京都渋谷区神宮前 5-53-70

内容:「ユネスコ世界哲学の日・2016
―哲学なくしてユネスコなし・哲学するとはー」
9:30~ 受付・開場
10:00~10:20 1.開会式

10:20~10:45 2.記念講演「平和と民主主義の哲学」
講 師:参議院議員 日本ユネスコ国内委員会委員 猪口邦子

10:45~11:10 3.基調講演「Dari Kの挑戦 社会起業家の立場から ―インドネシア カカオ農家への自立支援―」
講 師:Dari K 代表 吉野慶一

11:10~12:10 4.各ユネスコ協会、ユネスコクラブからの報告、問題提起
(1)11:10~11:30「反戦・平和を考える(吾唯足知)」
講 師:伊豆ユネスコクラブ 代表幹事 小林惠智
(2)11:30~11:50「平和の尊さを考える」
講 師:スプリングユネスコクラブ 最高顧問 岡田弘行
(3)11:50~12:10「人間の尊厳を求めて―人間の安全保障を考える―」
講 師:開倫ユネスコ協会 会長 林 明夫
白鷗大学 教授・宇都宮大学大学院工学研究科 客員教授 栁川高行

12:10~12:40 5.パネルディスカッション「哲学なくしてユネスコなし、今 哲学しよう」
パネラー:Dari K 代表 吉野慶一
伊豆ユネスコクラブ 代表幹事 小林惠智
スプリングユネスコクラブ 最高顧問 岡田弘行
白鷗大学 教授・宇都宮大学大学院工学研究科 客員教授 栁川高行
コーディネーター:開倫ユネスコ協会 会長 林 明夫

12:40~12:45 6.閉会式

主催:開倫ユネスコ協会
共催:伊豆ユネスコクラブ
  スプリングユネスコクラブ
参加費:無料

詳細は下記リンクをご参照ください
http://www.kairin.co.jp/unesco1/tetugaku/unescotetugaku.pdf

11月のTV放映予定

ありがたいことに、下記番組でDari Kを取り上げていただきます。是非ご覧ください!

★11月14日(月)午前10時20分頃〜
関西テレビ放送『よ〜いドン!』
「本日のオススメ3」
http://www.ktv.jp/yo-idon/

★11月17日(木)午後7時〜
NHK放送『ニュース7』 (予定)
http://www4.nhk.or.jp/news7/

2016年パリのサロンデュショコラ出展を終えて

ダリケーは昨年に引き続き世界最大のチョコレートの祭典Salon du Chocolat Paris に2016年10月28日~11月1日の5日間出展致しました。

今夏に品評会に出品したボンボンショコラの審査結果も会期中に発表されましたが、お陰様で今年も昨年に続き2年連続となるブロンズ賞を受賞致しました。

また、会期中には今年の新作として、ローストしたカカオニブを京都・和束町の東茶園の抹茶をふんだんに使用した抹茶チョコレートでコーティングした『抹茶ニブチョコ』と、インドネシアで自社調達したカカオ豆と砂糖のみで作り上げたカカオ72%の『オリジナル・クーベルチュール』を初披露しました。

今冬Dari Kではこの2商品の他、さらに新商品の披露も予定しており、一層充実した商品ラインナップでクリスマスやバレンタインに臨んでまいりますので、是非ご期待下さい!

サロンデュショコラ出展の詳細な報告については下記をご覧くださいませ。

【Dari K】2016年サロンデュショコラ出展のご報告

11月26日(土)トークライブ@フェリシモ『神戸学校』のご案内

昨日10月25日~11月3日まで本店・祇園あきしの店・お取り寄せと臨時休業させていただき、Dari K社員はSalon du Chocolat(サロンデュショコラ:世界最大のチョコレートの祭典)に出展のためフランスはパリに来ています。

既に肌寒いパリですが、今年5月に来た時とはまた空気が全く異なり、コートのポケットに手を突っ込みながら足早に歩くパリジャン・パリジェンヌを見ると、ついこの前まで常夏のインドネシアにいたので、地球は広いな~と感慨にふけってしまいます。

さて、Salon du Chocolatの様子は随時アップロードしてまいりますが、今日はトークライブのお知らせです。11月26日(土)に知る人ぞ知るフェリシモさんの「神戸学校」でお話しさせていただくことになりました。このスピーカーって毎回すっごい人ばかりで、まさか自分が呼んでいただけるとは夢のようです・・・

話す時間も通常の講演よりも長めなので、Salon du Chocolatの帰国直後の感想含め、Dari Kの軌跡から、今後目指すもの、個人的なチャレンジや大きな声でいえない失敗談など盛りだくさんでお話させていただこうと思います。要事前予約ですので、ご興味お持ちいただいた方はどうぞお早めにお申し込みください。

日 時:2016年11月26日 13:30 - 16:00(開場13:00)
ゲスト:吉野 慶一(Dari K 株式会社代表・カカオマイスター)
テーマ:「カカオを通じて世界を変える! ~志が向かう未来~」
場 所:神戸朝日ホール(神戸市中央区浪花町59番地 神戸朝日ビルディング)
参加料:1,200円 [学生 1,000円]※中学生以下の方は無料です。
※ご参加料は全額「あしなが育英会」を通じて、東日本大震災遺児支援全般に活用いただいています←さすがフェリシモさんです★

神戸学校

詳細・ご予約は神戸学校サイトをご参照ください。

Salon du Chocolat Paris出展&臨時休業のお知らせ

昨年初出展させていただいた、フランス・パリで毎年10月末に開催される世界最大・最高峰のチョコレートの祭典「Salon du Chocolat (サロン・デュ・ショコラ)」( http://www.salonduchocolat.fr/accueil.aspx )に今年も出展させていただくこととなりました!!
 
世界中からショコラティエ、チョコレートやカカオにかかわる方、チョコレート好きが集まるこのイベントに出展させていただけることが大変嬉しく光栄に思い、これも日頃からご愛顧いただいておりますみなさまのおかげでございますので感謝の気持ちでいっぱいでおります。

インドネシアのカカオやチョコレート、Dari Kの活動を世界へ発信して参りたいと思っております。サロンデュショコラで初披露目する商品も用意しているので、とても楽しみです。
 
今年のサロン・デュ・ショコラは10月28日(金)~11月1日(火)に開催されます。この出展にあたり全社員で参加するため、下記の期間、本店、祇園あきしの店は臨時休業とさせていただきます。また、オンラインショップもご注文受付・出荷停止期間とさせていただきます。
 
<店舗臨時休業期間>
10月25日(火)~11月3日(木)
*11月4日(金)より営業再開いたします。

<オンラインショップ出荷スケジュール>
臨時休業前最終ご注文受付日:10月21日(金)
臨時休業前最終 商品出荷日:10月24日(月)
ご注文受付・出荷停止期間 :10月25日(火)~11月3日(木)
ご注文受付出荷再開日   :11月4日(金)
 
みなさまにはご迷惑をおかけいたしますがご理解賜れましたら幸いです。また、現地での様子をFacebookで発信していきたいと思っております。どうぞお楽しみにしていてください!

【イベント告知 『BALIオトナ女子会』12月7日(水)@ザ・ガーデンオリエンタル大阪】

Dari Kは言わずもがなインドネシア現地において生産者に寄り添い、より良いカカオができるよう農家と一緒に取り組んでいます。
そのインドネシアですが、これまでの私の経験だと、インドネシアに行ったことがあるという方の90%以上は「バリ島」に行ってるんですよね。首都のジャカルタでもなく、カカオ産地のスラウェシでもなく(そりゃそうだ!)、バリ。これって裏を返せば、バリ島がいかに観光地として魅力的かを示していますね。
私もバリ島には仕事・プライベート合わせて10回以上行っていますが、海あり山あり、カカオも少しありで、とっても良いところ。で、今回、「BALIオトナ女子会」なるものが開催されるということで、Dari Kもインドネシアつながりということで協力させていただくことになりました。

詳細&お申し込みはバリオトナ女子会詳細サイトをご覧ください!

~~~~下記イベントサイトより抜粋~~~~~~

BALI 大人女子会では【バリ島旅行】【ウエディング】【ホテル等々】各社の専門家がみなさんに楽しくバリ島の魅力をお話し致します。

この日の為に特別に準備したインドネシア料理も楽しんで頂けるビュッフェディナーやバリ島旅行が当たる抽選会もご用意しております

「なんとなくバリ島に行きたいなーって考えてるけど何があるのかよくわからない…」
「バリ島ウエディングを考えているけどもっと詳しく聞きたい!」
「専門家が話すバリ島旅行の過ごし方が聞きたい!」

是非、この日はおシャレをして女子限定の【BALI 大人女子会】にお気軽にご参加くださいませ♪

バリ王女子会0927_3
*クリックすると大きく表示されます

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ということで、女子限定ですが、良いホテルで、ディナー食べながらバリのことを知れる+いろんな特典満載のイベントです。

是非みなさん、ご参加ください!当日会場でお会いできるのを楽しみにしております。