新作 │ 発酵にこだわるチョコレートトリュフ

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ホテル アンテルーム 京都でカカオニブを使ったテリーヌをご提供(10月末まで)

limited terrine

 

アンテルーム京都の朝食レストラン「ANTEROOMS MEALS」において、期間限定で提供される「コンセプトテリーヌ」にDari Kのカカオニブが採用されました。

 

美術家・宮永愛子さんの創り出すアートをモチーフにしており、カカオニブとパン粉を「土」に見立て、野菜と鶏のテリーヌに合わせた芸術性あふれるテリーヌに仕上がっています。

 

10月末までの期間限定ですので、ホテルにご宿泊される際はぜひご賞味ください。

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*提供期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)

※特製テリーヌは2種類あり、日替わりでのご提供(1日1種類のみ)となります。

 

*提供場所:ホテルアンテルーム京都ANTEROOMS MEALS

 

*営業時間:7:00-11:00(最終入店)

※平日10名限定で外来オープンデーを実施しています

 

*朝食メニュー:特製テリーヌ、日替わりサンドイッチ、 ペストリー、スムージー、自家製グラノーラ、サラダ、スープ、ヨーグルト、ドリンク

 

*価格:1,320円(税込)※特製テリーヌ、日替わりサンドイッチを含む、ハーフビュッフェ全体の価格となります

 

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*ホテル アンテルーム 京都とは

HOTEL ANTEROOM KYOTOは、2011年当時、学生寮として使用されてきた建物をコンバージョンしオープンしたホテル&アパートメントです。
館内には、ギャラリー・朝食レストラン・バーを併設。2016年のリニューアルでは新たに67室が加わり全128室の客室と50室のアパートメントとなり、コンセプトである「アート&カルチャー」に新たに「和」が加わりました。アンテルームではそれら3つのテーマを現在進行形の視点で捉え、「京都の今」を発信しています。