1月8日より2017年の新フレーバーを販売開始しました|dari K（ダリケー）

皆さま大変お待たせ致しました。

Dari Kの代名詞ともいえる「カカオが香るフレッシュチョコレート」の新作を含む2017年バージョンを、本店・祇園店、ならびにお取り寄せサイトにて販売を開始致します。

2016年4月から試作をはじめ、11月のパリのSalon du Chocolatに出展。C.C.C.（チョコレート品評会）でブロンズアワードを受賞したものをベースにしながらも、パリから帰国後、日本人の口に合うよう微調整を加えたり、新フレーバーを追加しました。そして今回、2016年後半に収穫したフレッシュなカカオのみを用い2017年バージョンの完成に至りました。

「素材」本来の味や香り、そして触感を大事にするため、フレーバーごとに粒度も異なる仕様にするなど、Dari K史上最高レベルにこだわった作りこみをしております。美味しいもの好きな人はもちろんですが、大のチョコ好き・チョコマニアにほど味わっていただきたい2017年の新作となっております！

尚、この度はチョコレートを入れている木箱も一新致しました。木箱は紙箱よりも吸湿性に優れ、冷蔵庫に入れておいても適度な湿度でチョコレートを保存できるという実用的な利点から採用しておりますが、これまでの3粒・6粒・10粒入りのサイズを改め、4粒・8粒・12粒に変更しました。それと同時に、これまでロゴの焼き印を施していた8粒・12粒入の木箱の表面には、カカオと同じインドネシア産の白蝶貝にダリケーのロゴをレーザー刻印したチャームを埋め込むというさらに手の込んだしつらえに変えました。

白蝶貝は自然のものなので、真っ白なものから黄金色の模様が入ったものまで、2つとして同じものがありません。もちろんそれは桐箱も同じで、2つとして全く同じ木目のものはありませんし、カカオは言わずもがなカカオの実の種であり発酵をしているので、毎回チョコレートにした時の味は少しずつ変わってまいります。

2つとして同じものがないという自然の恵みを、カカオ・チョコレート同様、木箱や白蝶貝を含む全てにおいて感じていただけたらどんなに素晴らしいことか・・・。そのような想いを込めて、新しいデザインに致しました。ですので、チョコレートをご堪能いただいた後も、木箱はアクセサリーや小物入れとして末永くお使い頂けましたら幸いです。