先月、開店6周年のご案内にて予告しておりました『トリュフ復活』。
本日はその続報をお知らせいたします。
いよいよ今週5月17日（水）より、本店・祇園あきしの店・オンラインショップ（AM7:00より）にて販売を開始いたします！
オンラインショップはこちら◆http://dari-k.shop-pro.jp/
また、5月23日（火）まで催事出店中の【松坂屋名古屋店】でも、数量限定ではございますが販売させていただくこととなりました！
Dari Kがお届けするトリュフは、栽培・発酵からこだわるカカオ豆本来の濃厚な香りと、追油なしの独自製法によるすっきりと切れ味のよい口どけに特徴づけられます。
今回は、そんなトリュフの魅力を感じていただくには最適な、2つのフレーバーを詰め合わせた特別セットでご用意いたしました。
■ラジャとレモンのトリュフ2個セット 972円(税込)
■□ラジャ
数ある歴代フレーバーの中でも特に根強いご支持をいただいております【ラジャ】
濃厚なガナッシュでカカオ豆を丸ごと一粒包み込み、さらに周りをカカオニブで覆った、まさにカカオ尽くしの一品。
■□レモン
今回新たに登場いたしました【レモン】
甘く炊いたレモンのピュレをガナッシュにたっぷりと練り込み、周りにはカカオをパウダー状にしてまぶしました。
柑橘の爽やかな酸味と程好い渋みは、Dari Kの力強いカカオとも相性抜群です。
通年販売しております【フレッシュ・チョコレート】とはまたひと味違い、と言いましてもただ「フレーバーが違う」ということだけではなく、カカオの味の「もうひとつの表現」として、こちらのトリュフとの食べ比べを是非是非、お試しいただきたいと思います。
