2月1日からどこの百貨店もバレンタイン特設会場を
設け、国内・海外から多くのブランドで華やいだ
雰囲気を醸しています。
クリスマスもバレンタインも、なんだか良く分からないけど
テンションあがりますね。寒い季節のイベントは
特に心を温めてくれるのでいいですね！
久しぶりのブログなので、まずは最新の
アップデートを。バレンタイン直前ということもあり
色々なメディアから取材を受けました。
こんなに多くの雑誌に取り上げて下さって
光栄です！




さて、初めてのバレンタインを迎えるDari Kは大忙し。
トリュフという繊細でフレッシュなチョコレートの形態をとる
Dari Kでは、作り置きができません。
（カカオ豆の自家焙煎からするほどフレッシュなのに
そもそも作り置きなんてしても仕方ないですし！）
しかも添加物はもちろん、カカオの味を
邪魔するものは、たとえカカオバターであっても
入れないので毎日が真剣勝負。
早朝から深夜まで常に作り続けています。
超長時間労働なので、とっても疲れるのは疲れるのですが
これにより得たものがあります。
それについてはバレンタインが終わったら
ゆっくり書きたいと思います。
実は私、2月1日から毎日、京都髙島屋も大阪三越伊勢丹も
神戸大丸も行っています。チョコレートがベストな状態か
確かめているのです。だって自分を含めショコラティエ一同が
深夜にまで及ぶ作業で作った技と努力の結晶だから。
機械に通せば完成する他のチョコとは違うから。
ただどの百貨店も営業時間中にはあまり行けていなく、
開店前に始発で（！）京都～大阪を移動したり、
最終電車で神戸～京都に戻ってきたり。
ちなみにDari Kは、そして私自身も含め、車がないので
移動は全て電車＆徒歩です。まあバックパッカー歴長いので、
全然これでいいのです！
話を戻して、折角百貨店に行っているのだから
自分自身でお客様にDari Kをアピールしたいと
切に思っているもののなかなか叶いませんでした。
しかし！2月4日(土)、5日(日)はどの百貨店にも行って、
出来る限り売り場に立ちたいと思います。
なので、もしブログを見てくださっていたり
私を知っている方は気軽に声をかけて下さい！！
そしてそして、本当にもう多くの方に
お問い合わせ頂いているので、お取り寄せを
また限定個数ですが少しだけお出ししたいと思います。
今回は代引きのみで承ります。
その代わり、すぐに発送します。
日付指定はできませんが、その分すぐに届くという
メリットがあります！
多分これがバレンタイン前の最後のチャンスですので
食べてみたかった～という方は是非この機会にどうぞ！
バレンタイン、という名前を借りて、恋人や好きな人だけにではなく
日頃お世話になっている友達、会社の先輩・後輩、家族などにも
チョコレートを贈ってはいかがでしょうか。
お取り寄せはこちらからどうぞ。
それでは皆さん、よい週末を！！
Have a nice weekend =)