新作 │ 発酵にこだわるチョコレートトリュフ

dari K to the World
ブログ

タカシマヤ残り2日

常連の阪田さんのコメントでサンデル教授の
講義録の説明があったので、それに対して
本文でコメントします。
いつか「Dari K白熱教室」やりたいんです!
インドネシアと日本をつなぎながら!
「害虫によりカカオが収穫できなくなったとしよう。
カカオ農家の所得補填を日本はすべきかどうか」
「もし補填がないのなら、カカオ農家は所得がなくなり
換金作物であるカカオの栽培をやめ、米を作るようになるだろう。
そうしたらもうあなたたちはチョコレートを食べられない。
それでもいいか?」
「そうしてカカオ農家は米農家に転身していったら
カカオの供給不足になり、チョコレートの価格は高騰し
まるでダイヤモンドのような食べ物になる。
そうしたら次に何が起こると思う?」
「カカオを育てているのにチョコレートを食べずに
一生を終える人がいる。それは果たしてフェアな世の中なのだろうか」
なんか白熱の議論になりそうですね~!
さてさて、タカシマヤ京都店への出店も残すところ
今日23日(月)と明日24日(火)の2日間のみとなりました。
場所は地下1階のちょうど真ん中辺り。
ジューススタンドやお惣菜屋さんの向かいになります。
sDSCN0043.jpg
多くの常連さんに来ていただいて、本当に嬉しいです。
アイスクリームはもちろん、チョコレートや新作ブラウニー
そしてガトーショコラなども幅広く揃えているので、
是非お越しください。
ガトーショコラ
みなさん、ほんと来てください!
Your visit encourages us so much!
s-DSCN0008.jpg
アイスの発送も承っております!
s-DSCN0056.jpg
See you at Takashimaya =)