8月に比べだいぶ暑さは和らぎ、朝晩は
過ごしやすい気候にはなってきましたが、
まだ日中は残暑を感じますね。
7月中旬から発売を開始したアイスクリームですが
とても好評で、これまでにDari Kのチョコを
お買い上げ頂いていた方も、初めて口にする
Dari Kの商品がこのアイスの方も、皆さん
カカオ豆を剥いてアイスと一緒に食べるという
斬新さに始めは驚かれ、次第に虜（とりこ）に
なっていかれるようですね。

アイスクリームそのものもかなりのカカオペーストを
使用しており濃厚なのですが、「濃厚さ」に特有の
ベタつき感がないのは、Dari Kのチョコレートだからです。
そう、ご存知のとおり焙煎から手がけるので、その
過程で他のチョコレートのように油脂分を追加して
いないからです！

上は付属のカカオ豆を殻を剥いてアイスの上に
まぶした様子です。ただでさえ濃厚なチョコレートアイスに
クリスピーな食感とほろ苦さが加わり、新しい味を
楽しんで頂いております。
「アイスは今しか販売しないの？」というお問い合わせも
多く頂き、在庫がなくなったので、今回新たに
入荷しました。製造はDari Kでなく同じ京都の
アイスクリーム専業メーカー。やはりその道のプロに
任せるのが一番ですから。
でも他の多くの会社が生産委託して、単に自分の店の
名前で販売するというようなやり方ではなく、
Dari Kでは工房で焙煎し、ペーストにしたカカオを
預けて、それでアイスを作ってもらうので、他では
絶対に食べられない味なんです！
その証拠にアイスのラベルを見てみてください！
ちゃんとその旨記載してありますよ！
まだお試しいただいてない方も、既にお召し上がり
頂いて気に入って頂いた方も、是非また
カカオアイスクリームを宜しくお願い致します。