もう今日から7月ですね！1年の後半戦が始まりました！
時が経つのは本当に早いですね。

さてさて、 昨日台湾から帰国したのですが、台湾の食品展示会
「Food Taipei 2014」では、バイヤーの方から大絶賛で（特に「はちみつカカオ」と
純米カカオ酒「神香」。今回トリュフや生チョコは持っていかなかったので＞＜）
海外でも評価していただけることへの誇りと喜びを得ることができました。

さすが台湾は「食」に対する意識がすこぶる高く、美味しいものへのこだわりや美意識の高さには驚かされました。

 

さらに驚いたのは、バイヤーだけでなく、この展示会にシェフやパティシエが沢山来ていました。
日本で開催される食品見本市のFoodex（フーデックス）でもシェフやパティシエが
世界各国の食材などを探しに来ますが、台湾ではそれがとても顕著でした。

片言の中国語と英語で彼らに対してカカオのことや生産国のことなどを話すと、
彼らも興味津々の様子だったのが印象深いです。

さて、以前お伝えしましたが、Dari Kでは毎年夏に社員を連れて
インドネシアはスラウェシ島のカカオ農園に行っています。
チョコレートの原点であるカカオ。今では世界第2位の生産量を誇るインドネシアの中でも、
生産がもっとも盛んなスラウェシ島。そこで改革を行っているカカオ農家を訪れることは、
カカオのことを学ぶにとどまらず、働く意義や生きる喜び、日本に生まれたこと、
自分ができること、しなければならないことなど本当に多くのことを考えるきっかけになります。

ツアーというような大袈裟なものではなく、今回は少人数でこのDari Kのカカオ農園訪問に
興味のある方も同行できるようにしたいと考えております。そこで、日程や費用など
ご興味のある方は弊社の足立までご連絡いただけましたら、メールや電話、Faxなどで
ご説明＆資料を送付させていただきます。

夏は航空券が非常に混むのと、第1次締め切りそのものが7月5日と
日が迫っておりますので、ご興味ある方はすぐにお問い合わせいただき
ご検討下さい。一生に一度の経験を、Dari Kと一緒に！

《お問い合わせ先》
Dari K　足立こころ
E-mail： kokoro.adachi@dari-k.com
TEL（直通）：　070-6928-6456

これとは別件の告知になりますが、7月2日（水）13:30-17:30に
総合地球環境学研究所 にて「フェアトレード」についての講演をします。

第1部（13:30～15:00）は東ティモールのコーヒー農家や
NGOピースウィンズジャパンさんが生産現場のことなどをお話するようで、
私は第2部（15:20~17:30）でDari Kの取り組みをお話させていただきます。

フェアトレードラベルジャパンの理事の方やフェアトレードくまもと推進委員会代表の方もお話されるとのこと。

Dari Kの取り組みは、俗に理解されているフェアトレードとは趣きも
アプローチもだいぶ違うので、どんな反応をみなさんにされるのか不安半分、
期待半分ではありますが、これを機にフェアトレードの幅や今後の展開を
私自身も含め参加者全員が考えられるきっかけになれば良いと思います。

ちなみに場所は総合環境学研究所（通称「地球研」）で、
総合地球環境学研究所
〒603-8047 京都市北区上賀茂本山457番地4
Tel.075-707-2100（代表）
です。詳細は
http://www.chikyu.ac.jp/rihn_13/archive/topics/2014/topics_140702.html
をご覧ください。

一般の方の参加も大歓迎とのことなので、お時間ある方は是非お越し下さい（要事前予約）！