毎年恒例になりつつありますが、今年もホテル日航プリンセス京都さんがDari Kのチョコレートをふんだんに使ったクリスマスケーキを製造・販売してくださいます。

私も味見をさせていただきましたが、ムースの軽い食感で全体をまとめあげながら濃厚なチョコレートや、酸味の聞いたベリーの層、そしてアクセントになるピスタチオの層とのハーモニーが素晴らしいの一言に尽きます。

一般にあるチョコレートケーキは、ココアを混ぜたスポンジ生地にこちらものココアを混ぜた生クリームを挟んで最後に全体を薄くグラサージュするというもので、見た目ほどチョコ感は少なく、またグラサージュ用チョコは油脂分が多いので一口食べると「もういい！」となってしまいがちですが、こちらのはココアではなくカカオマスを使いながらも油を加えないので軽い口当たりで胸やけなんて一切なく、むしろカカオのフルーティーさを感じるオトナのケーキ。

紅茶もいいですが、ワインやシャンパンと是非一緒に召し上がっていただきたい一品です。限定25台のみなので、お早めにお申し込みください！

＜ホテル日航プリンセス京都×Dari K＞

クリスマスケーキ『プリンセス・ショコラ 』
■１個：約15×15cm
■限定数：25
■お渡し日：12月23日（金・祝）・24日（土）各日午後１時～
■お渡し場所：京都店　７階クリスマスケーキお渡しコーナー
※ご予約は12月13日（火）までになりますが、数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください
＊Dari Kやホテル日航プリンセス京都では予約・受け取りができませんのでご注意ください
詳細・ご予約はこちらをご覧くださいませ。